HELGELANDSKYSTEN · 66°N · MELØYA

Fisken har et navn,
et sted, en dato.

Vi dokumenterer hver fangst fra hav til bord. Skann koden ved siden av retten, og se hele reisen: hvem som fanget den, hvor, og når.

DETTE SER GJESTEN

Et varepass for reker (levende).

Ingen vage påstander om «bærekraftig opphav». Bare fakta, logget i hvert ledd.

Sesongens arter med fartøy, fangstfelt og foreslåtte retter. Bestilles direkte gjennom sporingen.

Gård, ysteri eller birøkt i Meløy? Legg varene i samme marked og varepass som fisken — én app, fra kilde til bord.

66.8°N · 13.2°E

Fangstfelt

Hvert parti knyttes til fartøy og posisjon. Gjesten ser hvor fisken kom fra, ikke bare hvilket hav.

4.2 °C · 14:08

Kjølekjede

Tid og temperatur logges i hvert ledd. Avvik flagges automatisk, så ingen kasse glemmes på lager.

hav → bord

Færre ledd

Kort vei fra fangst til levering. Færre mellomledd, kortere kjølekjede, bedre råvare.

Vi bygger Neritic der fisken landes. Pilot på Meløya, med fiskere som stiller krav.